Huis: Huize GKS
Grootte: 70m²
Kost: €460
Bewoners: 7
Wat een gave houten deuren heb je daar. Waar leiden die heen?
'Dat noem ik mijn Narnia-kast. Achter de ene deur staan spullen, de andere deur gaat naar mijn voorkamer. Het gebeurt regelmatig, zeker na een wijntje, dat mensen die twee door elkaar halen. Dan staan ze daar zo van: “Hoe komen we ook alweer bij de rest van het huis?”'
Over wijn gesproken: je noemt je woning ‘de wijnkelder’ en er staan veel flessen. Wordt hier veel gedronken?
'Het drinken schiet er een beetje bij in, met wijn bezig zijn vind ik heel leuk. Van mijn vriendin moet er tegenwoordig eerst een fles leeg of weg voor ik een nieuwe mag. Anders stond het hier helemaal vol dozen.
'Op een gegeven moment proef je dat een wijn uit een bepaald gebied komt. Dat het anders is en zijn eigen typiciteit heeft. Dat is heel leuk om te beleven. Ik koop dus het liefst wijnen die hun omgeving laten zien en een goed verhaal hebben. Er komt hier geen Pinot Grigio binnen.'
Hoe is dat zo gekomen?
'Toen ik als achttienjarige in de bediening werkte, liet een van de leveranciers ons een keer de wijnen proeven en vertelde hij daar wat over. Toen merkte ik dat gasten het leuk vonden als je ze met hun keuze kon helpen, terwijl ik er eigenlijk de ballen verstand van had.
'Na een paar jaar in het studentenleven ben ik aan de bak gegaan bij Proeflokaal 1574. Toen ik daar begon, kwam ik erachter dat ik eigenlijk nog geen reet van wijn wist. Ik ben cursussen gaan volgen en daarna begonnen aan de vinologenopleiding. Dan heb je een jaar lang om de week een hele dag les over wijn.
'Inmiddels werk ik in een wijnbar, in een wijnwinkel, ik geef cursussen en heb een wijnfestival georganiseerd. Ik maak het alleen niet zelf. Dat is de makkelijkste manier om miljonair te worden als je miljardair bent: je wordt er niet rijk van. Dus dat komt misschien na mijn pensioen.'
Maar je praat er wel de hele dag over?
'Het is de last die je moet dragen als je deze interesse hebt: veel mensen vragen advies. Ik praat er ook veel over in het proeflokaal. Tijdens de eerste lockdown viel dat stil en merkte ik dat mijn vriendin de hele dag mijn verhalen moest aanhoren. Dat is een week leuk, maar daarna was ze er wel klaar mee.
'Om mijn verhaal toch kwijt te kunnen ben ik toen een wijnblog begonnen, Kelderpraat. Het doel is dat je van alles wat je leest iets nieuws leert. Niet zoals veel andere winefluencers die met een fles wijn poseren. Dat vinden mensen wel leuk om te zien, maar er wordt de grootste onzin bij geschreven. Ik denk dat ik een van de enige wijnblogs in Nederland heb waar een uitgebreide bronnenlijst bij een artikel staat.'